Val delle Corti-Vino Rosso “Extra”

“EXTRA”, ovvero “fuori del previsto, dell’ordinario”. Nella continua ricerca dello spirito profondo del Sangiovese di Val delle Corti, in certe annate particolari e più significative, si è deciso di operare una piccola selezione di alcuni barili nei quali riposa la Riserva. Questo vino viene lasciato riposare un anno di più rispetto alla Riserva stessa (per un totale di 36 mesi). Nei prossimi anni, la selezione per l’Extra verrà progressivamente eseguita sulla produzione del nuovo vigneto cru della Malpensata.