La Nouvelle Don(n)e-Vin de France “Bossa Nova”

Assemblaggio di Carignan proveniente da 3 appezzamenti diversi, Olby, La Berne, La Serre; da due annate diverse: 2017 e 2021. Macerazioni brevi, tradizionale e carbonica, vinificazione in vasche di cemento e parziale affinamento in barrique per 6 mesi. I sentori di more incontrano il tabacco dolce e il pepe nero. Tannini setosi e bocca voluttuosa, il risultato è un vino gioioso e beverino.