Kevin Bouillet-Arbois Pupillin Ploussard “La Marcette”

Un vino ottenuto da vecchie vigne piantate dal bisnonno di Kevin, nella località denominata “La Marcette”, da cui il nome. 3 settimane di macerazione per questo mosto, un rimontaggio al giorno all’inizio della macerazione e solo una piccola follatura all’inizio. Il risultato è una cuvée che si apre con deliziosi frutti rossi aciduli e una franca mineralità. Un vino vivace, vibrante e molto espressivo.