Cigliano di Sopra-Chianti Classico

Selezione delle uve del vigneto di Sottobosco, impiantato nel 1982 e di quello di Valloni, impiantato nel 2004, altitudine 250 m s.l.m, suolo molto roccioso e calcareo. Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox aperte a contatto con le bucce, affinamento in barrique e tonneau di rovere francese, affinamento di 14 mesi. Lo spettro aromatico esordisce su profumi fruttati di melagrana, ciliegia e scorza di arancia, arricchiti da note terrose e cenni di cuoio. In bocca risulta caldo e morbido, intenso ed elegante, dalla trama tannica piacevole.