Maison en Belles Lies – Aurore

Questo rosé è prodotto con uve Gamay piantate nel 1990 e vinificate con in pressatura diretta. Le uve vengono poi decantate a bassa temperatura prima della fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in barrique. Imbottigliato senza filtrazione, chiarificazione o aggiunta di SO2. Presenta
un bel colore rosa pallido e aromi che ricordano fragoline di bosco e ciliegie. Vanta un eccellente equilibrio tra acidità e fruttato, offrendo un gusto rinfrescante.