Az. Agr. Tanca Nica-Terre Siciliane “Firri Firri”

Le parcelle di vite, allevate ad alberello pantesco, affondano le radici in un terreno di origine vulcanica con forte presenza di sabbia e basalto, a 450 m s.l.m. Vendemmia manuale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni, il mosto viene lasciato macerare per 7 giorni in acciaio. Presenta un bouquet con sentori di piccoli frutti selvatici, erbe mediterranee, cenni di mare e salsedine e sfumature terrose. Al palato troviamo un vino spiccatamente marino, fresco, dalla beva di eccezionale scorrevolezza.