Uve provenienti dal sud del Rodano, Grenache Noir da vigne giovani di circa 10 anni, da terreni argillo-calcarei e sabbiosi, raccolta manuale, uve sottoposte a pressatura diretta, fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Pet-nat rosato di grande freschezza dai sentori di frutta esotica e piccoli frutti rossi, si uniscono a sentori floreali e una delicata speziatura.