Nasce dallo Chardonnay (40% vini di riserva.) proveniente dalla Montagne de Reims a Berru. Vinificazione in botti d’acciaio inox termoregolate. Affinamento sui lieviti per 5 anni. Vino che mantiene intatta tutta la freschezza tipica dello chardonnay e invecchia in cantina più del consueto. Al naso profumi delicati, floreali, che rivelano aromi di frutta. Buona persistenza, fresco, fine e fruttato.