Pierre Menard-Anjou Blanc “La Varenne de Chanzé”

Appezzamento che si trova proprio accanto al Clos des Mailles, che si tuffa sul versante sud più ripido. Il terreno è una base di scisto grigio-verde  con presenza di rocce vulcaniche. Vendemmia manuale, pressatura soffice pneumatica, fermentazione e affinamento in botti demi-muid e vaso in grès. Il naso rivela un’evidente maturità con aromi di albicocca, pompelmo, fiori bianchi e note affumicate. Al palato è teso, dalla trama densa e calda.