Marie et Vincent Tricot-Vin de France “Escargot”

Fermentazione spontanea con pressatura diretta e fermentazione in acciaio, affinamento in vecchie barrique per circa nove mesi. Un vino corposo e lineare, con un sussurro di ossidazione, pur donando un’acidità equilibrata. Questa è un’affascinante, profonda e vibrante espressione di Chardonnay, che porta un po’ di sapida rotondità e sentori di mela e pera.