L’Ether Creatif – “Convergent” Vin de France

Un bianco ottenuto dall’assemblaggio di uve chardonnay dallo Jura e dal Beaujolais di due diverse annate, la 2023 e 2024. Affinato poi per otto mesi in barrique usate. Aromi di mela e frutta a polpa bianca. Alla bocca è complesso e sapido.