Le Formiche-Costa Toscana “Ansonica Integrale”

Una vecchia vigna vicino al mare, coltivata a mano, senza prodotti di sintesi nel rispetto del suolo, di chi lo vive e di chi ne raccoglie i frutti. La vinificazione è lasciata esprimere in modo naturale, affinchè questa varietà possa offrire finezza e complessità, fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento sulle fecce fini in barriques usate. Affascinanti profumi fruttati e floreali in un fondo di macchia mediterranea e note salmastre. vino complesso, materico, dalla grande forza unita ad una golosa bevibilità.