La Soufrandiere – Saint Veran La Bonnode

Ottenuto da viti di Chardonnay di 35 anni. Sono coltivate su un terreno di 2 ettari nella denominazione Saint-Véran. Le uve vengono raccolte a mano poi vinificate da La Soufrandière, invecchiate e imbottigliate da Bret Brothers. La fermentazione malolattica non viene bloccata. L’affinamento viene effettuato in botti e tini per 17 mesi. Frutta matura, fiori, burro e mineralità agrumata compongono il quadro aromatico. Il sorso è denso, burroso e carezzevole ma teso, ricco nello slancio minerale.