La Soufrandiere – La Bonnode Ovoide

Vino atipico: vinificato ed affinato in uova di cemento sulle fecce per 12 mesi e poi 6 mesi in vasca di acciaio inox, questo vino è il frutto di un approccio molto poco interventista. Non filtrato, l’aromaticità di questo vino ci offre una visione del Chardonnay piena di vibrazioni ed energia. Un succo puro, sui fiori bianchi, la frutta a guscio e una patina ossidativa rinfrescante.