Kevin Bouillet-Arbois Pupillin Savagnin “24 Mois en Fût”

Viti di età compresa tra 45 e 80 anni su marne grigie del lias e marne rosse del Triassico, e un po’ di argilla-calcare. Vendemmia manuale. Pressatura diretta a grappoli interi, indisturbata, maturazione in barrique esauste per 24 mesi. Al sorso un’esplosione di agrumi: cedro, limone, pompelmo, accompagnati da una piacevole nota di burro, molto dritto e sapido.