Domaine Chantereves-Blanc Aligoté “Bas des Ees”

Vigna nel villaggio di Marey-les-Fussey, al confine con le Hautes Côtes de Nuits, e circondato da pascoli, importanti per limitare la pressione della muffa. Alta altitudine, 470 m. Dopo la vendemmia manuale, si effettua la pigiatura, fermentazione con lieviti naturali con pied de cuvee, invecchiamento per 12 mesi in botti da 228L e/o 600L. Vino bianco di poco corpo incentrato sulla freschezza, al naso note di agrumi, mela verde e fiori di acacia.