Domaine Chantereves-Bourgogne Blanc Aligoté “Mialons du Bas”

Vigna piantate nel 1980 sopra Les Monts de Fussey e appena sotto Mainbey, pendio ripido. Dopo la vendemmia manuale, si effettua la pigiatura, fermentazione con lieviti naturali con pied de cuve , invecchiamento per 12 mesi in botti da 228L e/o 600L. Vino bianco di poco corpo incentrato sulla freschezza, al naso note di agrumi, mela verde e fiori di acacia.