Riprendendo l’azienda familiare nel 2012, Sebastien Fezas la converte all’agricoltura biologica e biodinamica. I 22 ettari sono su terreni argilloso-calcarei, alternando vigne a boschi e pascolo.
Questo vino bianco rivela un aroma brillante di agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco e dissetante.